부드럽고 탱탱한 우유 푸딩 계란찜 만들기

오늘은 푸근하고 고소한 맛이 일품인 우유 계란찜 레시피를 소개합니다. 이 간단한 요리로 달콤한 아침 식사나 가벼운 저녁 식사를 준비해보세요. 부드럽고 탱탱한 계란찜의 맛과 식감을 누려보세요!

 

부드럽고 탱탱한 우유 푸딩 계란찜 만들기

🥚 재료:

• 달걀 3개
• 아이들이 좋아하는 우유 1/2 컵
• 소금 1/4 작은 숟가락 (저는 히말라야 핑크솔드를 그라인더로 갈아서 넣어줬어요. 그냥 소금보다 훨씬 잘 녹아요)
• 어른용은 후추 약간과 파 / 어린이용 계란찜은 '온뜨락 우리아이 레시피' 유기농 채소 사용 했어요
• 참기름
• 부족한 간은 '요리에센 연두' 순한맛 사용

푸딩 계란찜 레시피

🍳 요리과정:

1. 달걀과 우유를 볼에 넣고 부드럽게 섞어줍니다. 노른자와 흰자가 완전히 섞이도록 주의해주세요. 
   최대한 잘 섞어주시고 포크를 이용해 알끈을 제거해 주세요
   알끈을 제거하면 계란찜 양이 조금 줄어들 수 있어요^^
   
   
2. 섞은 혼합물에 소금을 1/4 작은 숟가락 정도 넣고 골고루 섞어줍니다. 맛을 더하거나 줄이려면 소금의 양을 조절하고 연두를 사용하는 것도 좋은 방법이예요.
   
   
3. 달걀물을 체나 거름망으로 한번 더 걸러주면 부드럽고 탱탱한 질감을 얻습니다. 귀찮으면 알끈만 제거하고 그냥 사용하셔도 됩니다.
   
   
4. 계란찜용 그릇에 참기름을 골고루 발라주세요(세척 시 용의)
   
   
5. 준비한 파나 어린이용 채소를 넣고 잘 섞어줍니다.
6. 전자레인지 사용 가능한 용기에 계란물을 넣어주세요.
   
   
7. 냄비에 중탕으로 10~15분 정도 끓여주는 것도 좋겠지만, 전자레인지에 넣고 계란찌 선택해 주시면 끝입니다
   제 전자레인지는 계란찜 선택 시 4분 50초 자동 설정되네요.
   
   
8. 계란찜이 익으면 어른용의 경우 후추를 살짝 뿌려줍니다.
   
   
9. 따뜻한 상태에서 고소하고 탱탱한 우유 계란찜을 즐겨보세요. 아침 식사나 간식으로 딱 좋아요!

간단한 재료로 만들 수 있는 이 우유 계란찜은 입맛을 사로잡는 맛과 건강한 영양소를 함께 선사합니다. 지금 바로 집에서 만들어보세요!

 

여기서 잠깐!

아이들이 각자 식성이 달라서 1인분으로 각각 만들어줘야한답니다. 

첫째는 우유와 치즈를 섞어서, 둘째는 우유반 물반으로 계란찜 혼합물을 만들어줘야해요. 번번히 그릇에 랩씌우기도 귀찮아서 1인분용 전자레인지 계란찜기를 구입했던니 아주 편하게 전자레인지에 그릇 2개 각각 넣어 계란찜을 만들고 있답니다. 혹 필요하신 분들 위해 링크 남겨봅니다.

전자렌지 스마트 찜기 V2 소형 + 중형

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."