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아이들이 좋아하는 감자 간식 벌집 감자튀김 만들기 ▶ 아이들이 좋아하는 감자 간식 ◀ 친정 엄마가 주신 감자에, 쏘가 어린이집에서 가져온 감자까지. 저희 집에 감자가 풍년입니다. 찐 감자나 감자 반찬은 별로 좋아하지 않는 저희 아이들을 위해 벌집 감자튀김을 만들었어요 간단한 벌집 감자튀김 집에서 만들어 볼까요! ▶ 아이들 간식 벌집 감자튀김 만들기 ◀ 에어프라이어, 감자, 허브솔트, 버터(무염버터 사용했음), 소금, 물 감자를 깨끗히 씻고 껍질을 벗긴다 본인 손가락 두께 정도로 감자를 썰어준다 남들은 나무젓가락 사이에 끼워 감자에 칼질하던데, 감자를 좀 얇게 썰어서 나무젓가락 사이에 두면 벌집이 안됐음. 그래서 집에서 쓰는 쇠젓가락을 사이에 두고 칼질을 했더니 벌집처럼 펴짐 감자 앞면은 일자로, 뒷면은 사선으로 얇게 칼질을 한다 준비한 감자를 소금물에 .. 2022. 6. 27.
도시락 반찬으로 딱 좋은 게살계란말이 곧 도시락을 싸야 하는 초등학교 여름방학입니다. 학기 중에는 급식이 있기 때문에 걱정 없지만, 방학에는 도시락을 집에서 준비해 가야 하니 벌써부터 머리가 지끈지끈 아파옵니다. 겨울에는 보온 도시락이라도 있지만, 여름 도시락 반찬은 상하지 않도록 각별히 신경을 써야 하니 고민이 아닐 수 없겠죠. 돌봄 교실 냉장고에 도시락을 보관해 준다고는 아지만, 먹을 때마다 데워먹는 것도 일이고... 휴.. 조만간 매일 아이 도시락반찬으로 글을 쓰는 날이 올 거예요. 오늘은 미리 반찬 하나 풀어볼까 합니다. 도시락 반찬으로 딱 좋은 게살 계란말이 도시락 반찬의 생명은 맛? NO! 볼거리입니다. 집에 오면 누구는 반찬 모양이 어떻더라, 누구는 무슨 반찬을 싸왔더라.. 이런 이야기들을 하며 친구들을 부러워할 때가 있죠! 이.. 2022. 6. 25.
종합소득세 환급금 현금 수령 시 통지서 꼭 챙겨가세요 종합소득세 환급일은 언제일까요? 5월에 종합소득세 대상자들은 다 신고하셨죠? 소득신고를 잘해야 종합소득세 환급급도 받고, 근로장려금도 받고, 자녀장려금도 받으니 다들 잊지 않고 하셨으리라 생각됩니다. 그럼 종합소득세 환급일은 언제일까요? 손택스나 홈택스에서 확인 가능한대요. ▷ 환급금 지금일 조회 방법 ◁ 홈택스 홈페이지 자주 찾는 메뉴에서 MY 홈택스 클릭 환급 클릭 후 목록 조회 환급 내역조회 완료 -> 환급금 조회됨 위에서 보이는 것과 같이, 저는 6월 20일이 지급이었고 미수령 상태라고 나오네요. 다른 분들은 국민 비서 '국삐'나 우편물로 통지서를 받으셨다고 하는데, 왜 저는 아무 연락도 없었을까요... 남편한테 다시 확인해 보라고 하니, 통장으로 받기 해 놓은 줄 알았는데 현금 수령이 되어있다고.. 2022. 6. 24.
아기 감자반찬으로 무수분 감자조림했어요 아이들 반찬 식사 때마다 만들기 벅차네요 제 딸 유리와 쏘는 까다로운 입맛의 소유자들입니다. 막 만들어서 바로 주는 반찬들은 잘 먹지만, 냉장고에 한번 들어갔다 나오면 안 먹는답니다. 요리도 잘 못하는 저로서는 참으로 키우기 어려운 아이들입니다. 날씨도 덥고, 매번 반찬 만들기도 힘들지만 어쩌겠어요. 제 새끼들인데 ㅡㅡ; 어제저녁 반찬으로 달달한 무수분 감자조림 만들었답니다. 번거롭지만 레시피는 간단하니 공유해 보겠습니다. 손 많이가는 아기 감자 반찬, 무수분 감자조림 간단 레시피 ▷ 무수분 감자조림 재료 ◁ 할머니, 할아버지가 주말다가 시골 가서 농사 지어다 주신 감자 4개, 냉동 대파(마트 판매 제품), 냉동 양파(마트 판매 제품), 다진 마늘(마트 판매 제품), 올리고당, 진간장 ▷ 무수분 감자조림.. 2022. 6. 23.
백종원 냉라면 육수 쉽게 만드는 방법 입맛 없을 땐 백종원 냉라면이 최고인 것 같아요 이제 막 더위가 시작된것 같지만, 대구는 이미 다른 동네 한여름과 같은 기온이랍니다. 아이들 어린이집 가는 시간부터 이미 '찜통더위'란 말에 딱 맞는 더위이지요. 밥하기 귀찮고, 날씨도가 더울 땐 그저 시원한 음식만 찾게 되는대요. 저는 그중 집에서 가장 간단하면서도 입맛을 살릴 수 있는 게 바로 백종원 님의 레시피로 만든 백종원 냉라면입니다. 백종원 냉라면 국물(소스) 시원하게 맛있게 만드는 방법 라면은 2개 끓여서 나누어 먹는 것 보다는 라면 1개당 1개의 냄비를 사용해 1인 1이라면으로 먹는 게 가장 맛있지요!! 냉라면도 마찬가지랍니다. 그래서 남편과 제 것 끓일 때 열 전도가 낮은 스테인리스 그릇에 각자 수프를 하나씩 넣고 뜨거운 물어 잘 녹여, 라.. 2022. 6. 23.
대구 근교 물놀이 가능한 캠핑장 팔공산글램핑 ◈ 아이와 함께 더위를 이겨내는 방법들이 있을까요? ◈ 6월의 어느 날, 대구는 오전 10시인데도 현재 기온이 30℃입니다. 가만히 있어도 숨이 턱 막히는 하루입니다. 집이 폭삭 망하기 전에는 아이가 유리 혼자였고, 나는 30대였고, 집은 넓었어요. 그래서 넓은 공간과 남는 체력을 이용해 집에서 여러 가지 아이템을 가지고 물놀이를 하고 놀았지만, 지금은 집은 망했고, 아이는 둘이고, 제 나이는 40대가 되었네요. 그래서 이제는 열심히 벌어서 집이 아니라 밖에서 놀기로 했습니다. 사진 정리를 안해놔서 생각나는 대로 대구 근교에서 물놀이도 가능하고 아이들과 놀기 좋은 곳들 포스팅해 볼게요. ◈ 대구 근교 물놀이 가능한 캠핑장 팔공산글램핑 ◈ 집에서 멀지 않은 팔공산에 괜찮은 캠핑장이 있어 포스팅해 봅니다. .. 2022. 6. 22.
이월드 연간회원권으로 알찬 주말 보내기 이월드 연간회원권 구입했어요! 대구 근교 아이들과 갈만한 곳을 검색하면 이월드와 신세계백화점 아쿠아리움이 생각나실 거예요 신암동 살 땐 집에서 백화점까지 5분이면 갈 수 있고, 율이가 신세계백화점 문화센터를 다녀서 아쿠아리움 연간회원권을 구입해서 아빠가 없어서 둘이서 산책 삼아 가기도 하고, 문화센터 수업 끝나면 가기도 하고, 갱신하면 더 할인돼서 연장해서 잘 이용했었어요. 그러다 만촌동 엄마집 옆으로 이사 오면서 율이랑 쏘랑 둘 다 데리고 혼자 다니기엔 힘들 것 같아서 갱신하지 않고 1년을 보냈네요. 코로나 상황이 심각하기도 했고, 가까운 곳에 차 없이 갈만한 곳도 없어서 1년은 감옥살이를 했답니다. 그런데 이젠 가족 모두 이미 코로나도 걸렸다 완치된 상태이고, 위드 코로나로 전향되면서 갈만한 곳을 찾.. 2022. 6. 21.
밥하기 싫은 날은 계란볶음밥으로 간단히 한끼 해결 날씨가 너무 더워서 밥하기 싫은 날 저는 아프리카 사람들도 더워서 못살겠다는 대구에 살고 있습니다. 오늘은 아침 기온은 26도, 오늘 최대 34도까지 올라가는 지역에 살다 보니, 한 끼 한 끼 주방에서 조리하면서 불 앞에 있는 게 보통 힘든 일이 아닙니다. 덕분에 아이들 밥이 계속 부실하네요. 너무 더우니 당분간 대충 먹자~ 밥하기 싫은 날은 계란볶음밥으로 간단히 한끼 해결하기 ▶ 계란볶음밥 재료 냉동실에 얼려 둔 밥(밥하기 싫어서 냉동밥 사용), 멸치 김자반(시판 제품), 당근, 양파, 대파, 달걀, 비엔나소시지(치즈맛으로), 달걀, 연두(평소 백종원 만능 굴소스 사용하는데 깜박하고 안 사 옴) ▶ 계란볶음밥 초간단 레시피 먼저 비엔나소시지를 아이들이 좋아하는 크기로 잘라 구워내주세요 당근, 양파, 대.. 2022. 6. 21.
아이들이 좋아하는 맛있는 여름 반찬 아이들이 좋아하는 맛있는 여름 반찬 날씨가 더워지니 아이들도 시원한 음식들을 찾네요. 된장라면도 시원하게, 국수도 시원하게 만들어 달라고 하고, 우유보다는 얼음 동동 띄운 주스를 더 많이 찾더라고요. 그래서 오늘은 시원하게 먹을 수 있는 반찬으로 무 볶음, 미역 채소 냉국, 순두부 애호박볶음 준비해 봤습니다. 아이들 반찬 간단 레시피 ▷ 재료 : 애호박, 양파, 순두부, 들기름, 다진 마늘, 연두 ▷ 만드는 법 애호박, 양파를 깨끗이 씨고, 아기들이 먹기 좋게 깍둑썰기합니다. 참기름을 두르고 다진 마늘과 함께 채소들을 볶아줍니다. 아이들이 먹을 거라서 기름을 많이 사용하지 않고, 참기름으로 볶다가 순두부와 연두를 넣고 채소의 식감이 없어지도록 푹 익혀줍니다. 물이 자박한 순두부 애호박볶음이 완성됐습니다... 2022. 6. 20.
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